Yoğun bir sabahta kahvaltıyı geçmek ya da akşam yemeğini erteleyip hiç yememek çoğu kişiye zararsız görünür. Oysa atlanan öğünün etkisi çoğu zaman o günle bitmez. Ertesi gün uyanma biçiminiz, açlık hissiniz, konsantrasyonunuz ve ne yediğiniz bundan etkilenebilir.
Açlık hormonları ertesi gün de dengesiz kalabilir
Uzun süre aç kalındığında vücut açlık hissini artıran hormonları daha fazla salgılama eğilimine girer, tokluk sinyalleri ise zayıflayabilir. Akşam yemeğini atladığınızda sabah normalden çok daha aç uyanmanız bu yüzdendir. Bu açlık çoğu zaman fiziksel ihtiyaçtan fazlasını ister; özellikle şekerli ve hamur işi besinlere yönelme isteği artar. Sabah kahvaltısını dengeli yapmak, yani protein ve lif içeren bir öğünü tercih etmek bu dalgalanmayı yatıştırmaya yardımcı olur.
Enerji, odak ve ruh hali etkilenir
Öğün atlayan pek çok kişi ertesi gün baş ağrısı, halsizlik, dikkat dağınıklığı ve çabuk sinirlenme gibi şikâyetler tarif eder. Kan şekerindeki iniş çıkışlar bunda rol oynayabilir. Uykusuz geçen bir geceyle birleştiğinde etki daha da belirginleşir. Gün içinde enerjiyi sabit tutmak için üç ana öğünü yakın saatlerde yemek ve aralarda bir avuç kuruyemiş ya da meyve gibi küçük ara öğünler eklemek işe yarar.
Telafi etmeye çalışmak döngüyü büyütür
En sık yapılan hata, atlanan öğünü ertesi gün fazla yiyerek kapatmaya çalışmaktır. Aşırı acıkmış biri porsiyonu kontrol etmekte zorlanır, hızlı yer ve tokluğu geç fark eder. Ardından gelen suçluluk duygusu bazen yeniden öğün atlamaya yol açar ve düzensiz bir döngü oluşur. Öğünü atladıysanız ertesi gün normal planınıza dönün; ekstra porsiyon ya da katı kısıtlama gerekmez. Bol su içmek, yemekleri yavaş yemek ve tabağı sebze ile proteinle başlatmak dengeyi geri kazandırır.
Kimler özellikle dikkatli olmalı?
Diyabet, tansiyon sorunu, mide rahatsızlığı olanlar, hamileler ve ilaç kullananlar için düzensiz beslenme daha riskli olabilir. Aralıklı oruç gibi yöntemleri denemek isteyenlerin de önce bir hekim ya da diyetisyenle görüşmesi doğru olur. Sık sık öğün atlıyorsanız nedenine bakın: zaman yetersizliği, iştahsızlık ya da kilo kaygısı farklı çözümler gerektirir.
Düzenli saatlerde yenen, basit ama dengeli öğünler hem bugünü hem yarını kolaylaştırır. Bir öğünü kaçırmak felaket değildir, ancak alışkanlık haline gelmesi vücudun ritmini bozabilir.
Bir yanıt yazın